羟基红景天苷为红景天苷的羟基衍生物，其苯环上额外含有一个羟基（如邻位或间位)，形成多羟基结构。通常与红景天苷共存于红景天属植物中，理化性质类似但极性更高，部分变种中含量较突出。恒鲁生物以乳糖为原料合成羟基红景天苷，纯度高达99%以上。